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    加盟1977烤肉店市場調查包括哪些
    來源:泰州1977餐飲管理有限公司 發表時間:2022-08-11

    市場調查市場調查在整個開店籌備工作中非常必要的。它不光是包括選址,還包括產品及服務對象等幾方面的內容。市場調查是經營店鋪工作的基礎。

    (1)商圈的調查。對開店者而言,商圈的觀念是一項極為重要的考慮點。商圈是指店鋪營銷可能涵蓋的范圍。商圈可以分為:

    1、 近鄰型。指店鋪半徑250~500米左右的居民為主要消費對象。

    2、地區中心型。指店鋪半徑1公里左右的地方為生活商圈。

    3、 大地區中心型。指鋪附近公車可延伸到達的地區。

    4、輻射型。指店鋪所處若干公交工具轉乘中心。

    5、網狀型。指店鋪所處四面八方可到達此處的中心地帶,一般指繁華商業中心。具體分析燒烤店營銷的產品,以3、4、5類型為佳,2次之,1為不宜。

    (2)目標顧客的調查。

    指產品和服務項目的調查。確定經營項目后,應對目標顧客進行調查,包括商圈內主要家庭或個人收入、家庭規模、年齡、性格構成、人口密度、人口流動性等進行調查,以分析出商圈條件是否成熟、目標顧客的收入及文化層次,針對不同的消費者經營哪類產口及進行哪些服務。

    (3)項目調查。指產品和服務項目的調查。包括產品是否適銷對路,貸源是否有源源不斷的供應保證,預實行的服務,譬如,送貸上門等服務項目是否真實可行,產品是否具備長久的生命力等方面的內容。


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